Postup: Krkovici naklepeme a okořeníme. Zapneme troubu, aby se vyhřála (cca 180°C). Krkovici krátce orestujeme na pánvi. Ve vypečeném tuku osmahneme cibuli a přidáme žampiony. Tuto směs dáme na dno pekáče, na ní naklademe krkovici. Přikryjeme plátky šunky a sýra. Zalijeme půlkou smetany a strčíme do trouby. zapékáme 30 minut. Pak dolijem zbytek smetany a dáme do trouby na dalších 20 min.

